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肝炎

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棋牌游戏一元提现 www.endpaperreview.com 发布时间:2014-03-09

    春天是养肝的黄金季节,“春夏养阳,秋冬养阴”。那么春季理气养肝从哪里入手呢?民以食为天,养肝当然是先从“吃”入手。

    多吃性温味甘的蔬菜  唐代医家孙思邈说:“省酸增甘,以养脾气。”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋养肝脾两脏。因此,春季应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。

    多吃温补阳气的蔬菜  韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等,均属于性温味辛类蔬菜,既可“护阳气”,又可杀菌除潮,同时还可疏散风寒。大蒜既有杀菌作用,还能促进新陈代谢,预防动脉硬化和高血压。

    多吃清解里热的蔬菜  春天火盛,人体内易生肝火。此时多吃些清解里热的蔬菜,可以起到滋养肝脏、润肝明目的作用。这类蔬菜有:荠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种成分,有助降低胆固醇、软化血管。

    多吃富含维生素E蔬菜  马铃薯、黄豆及豆制品富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少许碳水化合物,对肝脏修复十分有益。

    多吃山野菜  荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等野菜因生长在郊外、山野处,无污染,属天然绿色食品,营养丰富,保健功能显著,而且吃法简单,凉拌、清炒、煮汤、作馅均可。

    多吃新鲜蔬菜  春季气候干燥,多吃些新鲜蔬菜可清热生津,尤其是西红柿等蔬果两用的蔬菜。西红柿富含维生素C,可提高机体的免疫力,清热解毒,对肝脏极为有利。

    此外,多吃动物肝脏和奶制品,对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有一定的意义。
 

    春天多食蜂蜜

    春季宜适当多食甜食,而甜食中的极品则是蜂蜜。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖和蔗糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、酶类、维生素、铁、钙、镁等,中医认为蜂蜜具有补中益气、润肠通便、清肺解毒的功效,有延年益寿之功,并且对肝炎、肝硬化、肺结核、神经衰弱、消化道溃疡有很好的辅助治疗作用。

    在干燥多风的春季,每天用1-2匙蜂蜜,用一杯温开水冲服,对人体有很好的滋补作用。

    狄俊虹

    鲜竹笋炒前开水焯

    阳春三月,细雨霏霏,竹笋破土而出,它味道鲜美,营养丰富,深受人们的青睐。鲜笋含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解。

    另外,在切竹笋时也要注意,靠近笋尖部的地方要顺切,下部要横切,这样烹调时不但易熟烂,而且更易入味。

    仁火

    饭后睡前

    不宜吃水果

    吃水果的正确时间是饭前一个小时和饭后两个小时左右(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。饭前吃水果,有很多好处。

    首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果热量低,先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。

    王小溪

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