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棋牌游戏一元提现 www.endpaperreview.com 发布时间:2016-05-25
他是百岁将军也是保健科的医生;他在2015年9.3大阅兵上,以一个标准军礼感动全国;他在今年春晚的那个庄严的军礼,戳中无数中国人泪点;他就是被网友们评为“真男神”的南京百岁将军——张玉华!最近,他向大家公开了自己的养生秘诀,如果您也感兴趣不妨一起来了解一下!
 
坚持少食多餐 每天平均五顿饭
 
很多老年人为了养生保健,不敢多吃饭,因为多吃饭就会增加一些饮食上的负担,比如肠胃是不是能正常运转?比如是不是会摄入更多的热量甚至诱发高血脂、高血压呢?但是张老却不这么认为,他的日常饮食基本不忌口,什么都吃,但是有一点就是坚持少食多餐,他每天平均吃5顿饭,但每顿饭只吃八分饱。
 
少食多餐这四个字对很多人听起来并不陌生,尤其是糖尿病患者。但是,我们想一想,这种方法用在健康人身上不是更好吗?既保证了营养的充分摄取,有保证了肠胃的正常运转,尤其是预防超负荷运转。
 
三种饮品佐餐 健康养生简单
 
张老的一日三餐看似平淡无奇,但是在数量上追求一个少字,在质量上追求一个高字,在营养上追求一个好字。
 
早饭,张老会吃蛋糕、饼干等,外加一杯蜂蜜水。南京市中西医结合医院老年病科副主任中医师王东旭介绍说,明代著名药学著作《本草纲目》中记载蜂蜜有六种功效,而且生用熟用的功效是不一样的。这六种功效分别是:“生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药而与甘草同功”。对于老年人而言,熟用蜂蜜最好,温开水加入蜂蜜调制成的蜂蜜水最适合老年人服用。但是要注意张老不是空腹服用的,所以不但减少了对胃肠的刺激,也有利于更好的摄取蜂蜜中的营养功效。
 
张老还酿制了一种中药养生保健酒,酒里放枸杞、红枣、西洋参等,每天能喝四五口。他一般饭前一口酒,能喝就喝一杯,不能喝就喝一口。红枣温补作用大家都比较熟悉了,但是枸杞和西洋参在中药食疗体系的食材中属于偏寒凉的,而酒泡之后能够减少它们的寒凉之气,所以张老不愧为养生行家。南京市中西医结合医院老年病科主治中医师沈波介绍说,清代药学著作《本草从新》记载西洋参能“补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。”老年人阴虚火旺而生内火的较多,西洋参能够帮助减少虚火的发生。唐代食疗著作《食疗本草》中记载枸杞能“坚筋耐老,补益筋骨,能益人,去虚劳。”所以也是老年人的保健食材!大家需要注意的是,张老只是饭前喝一杯或者喝一口,从不贪杯,这点非常重要!
 
饭后,张老会来点黄酒泡山楂糕。大家都知道山楂能健脾开胃,因为山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性,使人胃消化蛋白质的功能增强。但是山楂还有两种功效您可能不知道,南京市中西医结合医院老年病科主治中医师朱莹介绍说,清代药学著作《本草再新》中还记载山楂能治“脾虚湿热,消食磨积,利大小便。”所以,对于大小便不顺畅和脾虚湿热的老年朋友来说,山楂糕也是不错的养生佳品。那么,张老为什么要用黄酒来泡着山楂糕吃呢?黄酒是我国特产,它含有丰富的营养,有“液体蛋糕”之称,很多营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。黄酒也是很重要的中药药剂辅料,中药处方中经常有饮片用黄酒浸泡,以增加药效。
 
蒜泥餐后做“零食” 杀菌健脑又益智
 
此外,晚餐后,张老还会吃点蒜泥。这里很多人可能会好奇,直接吃蒜瓣不就行了么?干嘛吃蒜泥啊,多麻烦啊!解答这个问题之前,我们先来看看老年朋友吃蒜有什么好处。南京市中西医结合医院老年病科主治中医师卢岱魏介绍说,元代药学专家吴瑞在其所著的《日用本草》中记载蒜能“燥脾胃,化肉食。”所以饭后吃点蒜泥有助消化的功效。“燥脾胃”是怎么回事呢?中医认为脾“喜燥恶湿”,这与其主运化水湿的生理功能密切相关。脾和胃在五行中都属土,但按阴阳来分类,脾为阴土,胃为阳土。脾的阳气易衰,阴气易盛,脾又主运化水液,湿邪侵犯人体,最易伤害脾阳。老年人的脾阳更易虚衰,不仅可引起湿浊内困,还易引起外湿侵袭。所以,吃点蒜泥对老年人的好处还是很有针对性的。
 
此外,大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果,大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”,这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。对于感觉随着年龄增长容易健忘的老年朋友而言,蒜泥真是非常好的养生佳品!
 
但是蒜虽营养保健,但多吃无益。南京市中西医结合医院老年病科主治中医师鲁慧提醒:“蒜有百利,唯有一害,伤目。”长期过量食用大蒜,会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥等。所以,如何把握好蒜的摄取量很重要。由于大蒜素,遇热遇咸会很快失去作用,所以最好生食。如果想达到最好的保健效果,食用大蒜最好向张老学习把大蒜捣碎成泥,在空气中放置10~15分钟再食用,而且饭后吃一点,既不刺激肠胃,也能起到养生保健的功效。(杨璞)
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